ingredienti :
500ml latte scremato
2 torli d'uovo
dolcificante tic o stevia (a piacere )
1 bustina di agar agar (10g)
aroma rum e vaniglia
procedimento:
1- in una casseruola riscaldare il latte
2-in una ciotola mescolare i tuorli ,l 'agar agar ,il dolcificante e gli aromi
3- quando il latte sarà a bollore aggiungere il composto fatto precedentemente mescolare velocemente con una frusta finchè non ci sarannò più grumi
4- spegnere il fuoco e lasciare raffreddare , quando la crema sarà densa passare la crema al minipimer.
ed ecco la vostra crema pasticcera pronta da gustare senza sensi di colpa pronta !!
